Boschendal Grande Cuvée Sauvignon Blanc trocken weißwein 750ml

Boschendal Grande Cuvée Sauvignon Blanc trocken weißwein 750ml
Beschreibung: Einer der erfolgreichsten Weine aus dem Hause Boschendal ist der 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée. Der Wein wird reduktiv mit möglichst wenig Sauerstoffzutritt und auf der Feinhefe ausgebaut. Dadurch kommen die delikaten Sauvignon Blanc-Aromen besser zur Geltung. Einen Teil der jeweiligen Rebsorten wurde für kurze Zeit im Holzfass ausgebaut. Der Grande Cuvée bietet ein echtes Aromenspektakel und einen schönen runden Gaumeneindruck.
Besonderheiten: Das Weingut Boschendal ("boss en dal" = Wald und Tal) ist eine der ältesten Weinfarmen der Neuen Welt und liegt mit seinen 3500 ha am Eingang zum Franschhoek-Tal zwischen Simonsberg und den Groot Drakenstein Bergen. 1685 wurde es von dem Hugenotten Jean Le Long gegründet. 1715 ging es in den Besitz der - ebenfalls hugenottischen - Brüder Pierre, Abraham und Jacques de Villier über, die Boschendal zu Größe und Respekt verhalfen. Aus dieser Zeit stammt auch der Weinkeller von Boschendal, der heute aber natürlich mit modernster Technik ausgestattet ist.
Verkostungsnotiz: Die 2017er Grande Cuvée 1685 Sauvignon Blanc präsentiert sich in einem brillianten, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Der Nase offeriert er eine Fülle von tropischen Fruchtaromen mit Noten von Limetten und grünen Feigen. Am Gaumen ist er frisch, fruchtbetont, weich und körperreich. Überzeugend sein feines Süße-Säure-Spiel und die pikanten mineralischen Nuancen. Hat eine anhaltende Länge und einen sehr guten Gesamteindruck.
Hersteller:
Boschendal Estate 
Pniel Road Groot Drakenstein
ZA-7690  Franschhoek 
Südafrika