myProduct Delas Cote du Rhone blanc Saint Esprit 2020 750ml - Weißwein von Delas

Apellation
WEISSE CÔTES-DU-RHÔNE
WEINBERGE : Die Weinberge erstrecken sich über 41.200 Hektar/101.764 Acres (in 6 französischen
"Departements"). Die Weißweinproduktion macht etwa 3 % der Gesamtmenge aus
erzeugte Menge: 50.000 hl
KLIMA : Das Klima ist mediterran und wird vom Mistral geprägt.
Dieser starke Wind resultiert aus dem unterschiedlichen Luftdruck im nördlichen und südlichen Teil des Rhônetals. Dieser starke Wind resultiert aus dem unterschiedlichen Luftdruck im nördlichen und südlichen
und dem südlichen Teil des Rhônetals. Er begünstigt das Wachstum der Reben. Die Region ist außerdem
von jahreszeitlich bedingten Regenfällen und heißem, außergewöhnlich sonnigem Wetter in den Sommermonaten geprägt.
CH A R A K T E R I S T I K E N
Der "Saint-Esprit" ist ein Verschnitt von Weinen, deren Früchte hauptsächlich vom rechten Ufer der
Rhône stammen. Durchschnittliche Produktion: 15.000 Flaschen (75 cl.) pro Jahr. Rebsorte : Grenache blanc
Clairette, Bourboulenc und Viognier sind die Hauptrebsorten des Verschnitts.
WEINHERSTELLUNG
Nach dem Pressen und einer 24-stündigen Kaltabsetzung werden die Moste abgezogen und
in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei einer Höchsttemperatur von 18°C (64°F).
REIFUNG
Die malolaktische Gärung wird vermieden, um das natürliche Gleichgewicht und die Frische des Weins zu
zu bewahren und so die Finesse des Weins zu verbessern. Anschließend wird der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks gelagert.
Vor der Abfüllung wird der Wein leicht geschönt und gefiltert, um ihm die perfekte Stabilität zu verleihen.
Stabilität zu verleihen.
VERKOSTNOTIZEN
Die Farbe hat einen strohgelben Schimmer mit grünen Reflexen. Die wichtigsten Aromen erinnern an
weißen Blüten und gelben Früchten, ergänzt durch exotische Noten und Zitrusfrüchte. Am Gaumen,
ist der Wein wach, verführerisch sanft und frisch.
PASST GUT ZU:
Zu gegrilltem Fisch, Wasservögeln oder als Aperitif.