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myProduct Roggen Vollkornmehl 1kg
Roggen Vollkornmehl ist sehr reich an Ballast- und Mineralstoffen. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen sind Vollkornmehle weniger backfähig als Auszugsmehle niedrigeren Ausmahlungsgrades.
Allergenkennzeichnung
A - enthält glutenhaltige Getreide
Basispreis Produkteinheit
1 kg
Basispreis Referenzeinheit
1 kg
Brennwert (kcal)
321
Brennwert (kJ)
1345
Eiweiß (g)
8.8
Fett (g)
1.7
Gebrauchsanleitung / Tipp
Eignet sich zur Herstellung von Vollkornbrot oder Vollkorngebäck, benötigt mehr Wasser und Zeit zum Quellen
Gesättigte Fettsäuren (g)
0.3
Hersteller
Langer Mühle e.U., Schubertstraße 15, 3452, Atzenbrugg, office@langermuehle.at
Kohlenhydrate (g)
61
Nährwertangabe Referenzmenge
100 g
Packungsgröße
1000g
Produzent
Langer Mühle
Produzent aus
Niederösterreich
Salz (g)
0
Zucker (g)
0.9
Zutatenliste
Roggen
Regionales
Sale
